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Terça-feira, 9 de Junho de 2009
Bolo de Maçã com Açúcar Mascavo

Ingredientes:

3 chávenas de farinha de trigo

3 chávenas de açúcar mascavo (amarelo)

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de chá de bicabornato

1 colher de chá de canela moída

1 colher de chá de baunilha (opcional)

2 ovos inteiros ligeiramente batidos

3 chávenas de maçãs com casca picadas

1 chávena de passas sultanas

1 chávena de nozes ou amêndoas picadas

3/4 de chávena de óleo

 

Modo de preparação:

Pré aqueça o forno. Deite a farinha em uma vasilha grande. Junte o açúcar, o fermento e o bicabornato. Misture bem. Acrescente os ovos, o óleo e a baunilha, se for usar. Por último, as maçãs, as passas e as amêndoas. A mistura não fica lisa. Mistura bem e deite a massa em uma forma de buraco bem untada. Leve para assar por, aproximadamente, 50 min...1hora.

 

E bom apetite! Esse bolo é delicioso para servir no café da tarde.

 

publicado por Tereza Cristina MR às 21:53
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