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Segunda-feira, 15 de Junho de 2009
Cheesecake de Frutos Silvestres

Foto e receita da net
 
Ingredientes:

Massa:
1 pacote de bolacha Maria
125gr manteiga

Recheio:
3 queijos frescos (pequenos)
2 pacotes de natas
3 colheres (sopa) de açúcar
4 folhas de gelatina branca

Cobertura:
1/2 frasco de doce

1 colher (sopa) de água

Preparação:

1. Picar a bolacha Maria na 123 até ficar em pó. Derreter a manteiga no microondas e juntá-la à bolacha, mexendo até misturar tudo muito bem. Forrar uma forma de tarte de fundo amovível com esta massa.

Colocar no frigorífico para endurecer (cerca de 15 minutos).

2. Num copo de batidos ou no recipiente da 123, bater os queijos, as natas, o açúcar e as folhas de gelatina previamente demolhadas em água fria e dissolvidas num pouco de água quente. Deitar este creme sobre a base de bolacha e levar de novo ao frigorífico (ou ao congelador  se preferir o cheesecake tipo tarte gelada).

3. Antes de servir, dissolver metade do frasco de doce numa colher de água e espalhar por cima da tarte.

Observações:
Bastante fácil, pode ser coberta por outros doces de fruta, por exemplo: morango, alperce, etc.
 
( Já fiz este cheese cake, mas em vez de queijo fresco, fiz com com uma caixinha  tipo "philadelfia" do  Mini Preço, é muito bom)
publicado por anamariacharrua às 15:26
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1 comentário:
De css a 28 de Agosto de 2009 às 12:17
Vou tentar fazer hoje a minha tarde de queijo fresco. É uma receita testada e aprovada, embora resulte de diversos ajustes que tive de fazer à receita original.

Depois coloco o post.

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