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Quinta-feira, 16 de Julho de 2009
Salame de Chocolate

Ingredientes:

  • 250g de açucar
  • 200g de chocolate em pó
  • 250g de bolachas maria
  • 75g de manteiga
  • 4 gema de ovos
  • 1 colher de sopa de aniz

Confecção:

Misture o açucar com o aniz, manteiga, as gemas e o chocolate amassando tudo muito bem até estar tudo bem ligado.
Parta as bolachas em pequenos pedaços e junte à mistura anterior misturando até obter uma composição dura.
Estenda um quadrado grande de folha de alumínio e coloque a massa em cima.
Enrole em forma de tubo e embrulhe de modo a ficar bem apertado.
Meta no frigorifico até a massa endurecer bem.
Corte às fatias finas e sirva como se fossem bolachas.

 

(mmesma fonte da anterior receita)

publicado por anamariacharrua às 12:23
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4 comentários:
De taniam_heidi a 16 de Julho de 2009 às 20:57
Olá, ana. Gostei de salame... tive há tempo. Bjs
De Tereza Cristina MR a 23 de Dezembro de 2009 às 17:10
Olá Ana Maria, não tenho aniz em casa, posso substituir por outra coisa?
Beijinhos, Tereza
De anamariacharrua a 3 de Janeiro de 2010 às 05:20
Olá Teresa.
Olha, não colocas nada.
Geralmente nem se nota a diferença, mas um sabor a qualquer coisa caí sempre bem. Eu, ás vezes uso whiskey ou outra bebida qualquer, ou então passo por cima...
Beijinho.
De Tereza Cristina MR a 19 de Janeiro de 2010 às 18:42
Ok, obrigada, acho que com o whiskey deve ficar bom também...

Beijinhos

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