Ingredientes:
6 ovos
2 chávenas (almoçadeiras) de açúcar
1 limão
1 laranja
2 chávenas (almoçadeiras) de farinha
1 c. (de sobremesa) de fermento
margarina para untar a forma
farinha para polvilhar a forma
Preparação:
Separe as gemas das claras e bata as últimas em castelo firme.
Bata as gemas com açúcar até obter uma gemada cremosa e esbranquiçada.
Adicione 8 c. (de sopa) de água fria, uma de cada vez sem parar de bater.
Aromatize com a raspa de cascade 1 limão e de 1 laranja.
Misture a farinha de trigo com fermento em´pó e, aos poucos adicione a misture à gemada, altermando com pequenas porções de claras.
Envolva tudo sem bater.
Deite a massa dentro de uma forma frande, previamente untada com margarina e polvilhadacom farinha de trigo.
Leve ao forno já aquecido.
Passados 45 minitos verifique se o bolo está cozido.
BOM APETITE..!!
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