Ingredientes:
3 chávenas de farinha de trigo
2 chávenas de açúcar
1 chávena de chocolate em pó (em Portugal eu uso Nesquik)
2 ovos inteiros
1 chávena de óleo
1 chávena de água fervendo
1 colher de sopa de fermento em pó
chocolate granulado para decorar
Cobertura de brigadeiro:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
3 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
Modo de preparação: mistura-se todos os ingredientes secos (menos o fermento). Depois, acrescenta os ovos, o óleo, a água e por último o fermento em pó. Deita a mistura em uma forma retangular (30x20cm) untada e enfarinhada. Leva para assar. Depois de assado, espera esfriar para desenformar.
Para fazer o brigadeiro, leva-se ao lume todos os ingredientes, mexe sem parar. Depois que ferver, mexe bem mais 1 minuto e em seguida, cobre o bolo. Polvilha com chocolate granulado para decorar. Importante: o brigadeiro precisa ainda estar bem quente para cobrir o bolo.
* Se não quiser desenformar o bolo, pode espalhar o brigadeiro na própria forma e cortar os quadradinhos para servir.
. bolo brigadeiro(2)
. bolo(1)
. bolo de ananás coberto com chocolate(1)
. bolo de batata(1)
. bolo de chocolate especial(1)
. bolo de coco(1)
. bolo de côco(1)
. bolo de iogurte(1)
. bolo de maçã com açúcar mascavo(1)
. bolo mármores(1)
. bolo stracciatela(1)
. bolo verde(1)
. bombom de morango(1)
. churros(1)
. destaque(1)
. doce de morango(1)
. laranja(1)
. limão(1)
. natas(1)
. nega maluca(1)
. pastéis de natas(1)
. pudim de forno(1)
. salame de chocolate(1)
. semifrio de café(1)
. suspiros(1)
. tarte de fruta(1)